Deliziosi e dal sapore delicato, gli Gnocchi Rossi del Fumaiolo sono realizzati con le fragranti patate dell’Appennino e rapa rossa,che dona quel tocco di colore e rendere ancora più sfiziosi questi gnocchi. Ideali da gustare con sughi delicati o con condimenti più forti, per un primo piatto gustoso e di carattere.
Versare il prodotto ancora congelato in abbondante acqua salata in ebollizione. La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di nuovo l’ebollizione.
Patate, farina di grano tenero tipo “1” biologica macinata a pietra, rapa rossa, uova, sale.
Può contenere tracce di latte.
Il sapore delicato degli gnocchi si unisce al carattere prelibato e deciso di curcuma e zafferano
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