Un bauletto fragrante, dal cuore morbido e dal sapore persistente ma delicato. La sfoglia dorata e porosa racchiude una crema di formaggi selezionati, bilanciata e saporita.
Le Ripiene
Cappelletti ai Formaggi
Preparazione
Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione, quindi scolare dopo circa due minuti dalla ripresa del bollore.
Ingredienti
Sfoglia(66%):
Farina di grano tenero di tipo “00”, uova pastorizzate(29%).
Ripieno(34%):
Formaggio pecorino(39%), ricotta(31%)(siero e crema di latte vaccino pastorizzato, sale, antiossidante:acido citrico), pangrattato (farina di grano tenero di tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, farina di frumento maltato), Grana Padano(6,5%)(latte vaccino, caglio, sale, conservante: lisozima), uova pastorizzate, sale, limone, noce moscata, pepe nero.(Totale formaggio prodotto 26%).
Valori nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Valore energetico
kcal 299
Valore energetico
kj 1258
Proteine
15,69g
Carboidrati
38,69g
Carboidrati di cui Zuccheri
3,64 g
Grassi
9,01 g
Grassi di cui Saturi
1,52 g
Sale
0,87 g
Informazioni tecniche
Confezione al dettaglio
Gr. 400
Prodotto surgelato, conservare a
-18°C
Banco freezer
Cod. Art.
PAST541R
Codice retail EAN
8032919810212
Ingredienti genuini
Ingredienti sfoglia:
Farina di grano tenero tipo “00”,
uova.
uova.
Ingredienti ripieno:
Pecorino, ricotta, pangrattato,
Grana Padano, uova, sale,
limone, noce moscata, pepe nero.
Cappelletti ai Formaggi
con spinaci, speck e ricotta affumicata
Preparare in poco tempo un primo gustoso, saporito e semplice? Questa è la ricetta giusta.
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