Spicchi di Piadina Light

con seitan, pistacchi, pomodorini e rucola

Una piadina farcita gustosa e proteica, senza utilizzare salumi e formaggi? Con il seitan si può preparare un goloso panino vegetariano.

Ingredients

-
+
2  spicchi di Piadina Light Fumaiolo  spicchi di Piadina Light Fumaiolo
1  cotoletta di seitan  cotolette di seitan
q.b. rosmarino q.b. rosmarino
q.b. foglie di salvia q.b. foglie di salvia
1/2  cucchiaio di pistacchi  cucchiai di pistacchi
1/2  cucchiaio di capperi  cucchiai di capperi
3  pomodorini  pomodorini
q.b. rucola q.b. rucola
q.b. olio extravergine d’oliva q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. aceto balsamico q.b. aceto balsamico
q.b. sale e pepe q.b. sale e pepe

Piadina Light

La Piadina Light Fumaiolo, fragrante e genuina come fatta in casa, conserva la bontà dell’antica ricetta romagnola, con il plus del 40% di grassi in meno rispetto alla versione tradizionale.

Preparation

Easy
25 minutes
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Step 1

In una padella con un filo d’olio far rosolare le cotolette di seitan con il rosmarino e la salvia spezzettata tre minuti per parte, poi riporle in un piatto e nella stessa padella far cuocere per 5 minuti i pomodorini affettati a rondelle.

Step 2

Tritare i pistacchi e farli tostare leggermente su una piastra calda, nel frattempo scaldare la Piadina Light Fumaiolo in forno o in una padella antiaderente senza olio, distribuire sulla metà degli spicchi alcune foglie di rucola con sopra il seitan, i pomodorini, un pizzico di sale e pepe, i capperi lavati e strizzati, condire con alcune gocce di aceto balsamico.

Step 3

Infine unire i pistacchi e richiudere con gli altri spicchi di piadina.

Piadina Light

La Piadina Light Fumaiolo, fragrante e genuina come fatta in casa, conserva la bontà dell’antica ricetta romagnola, con il plus del 40% di grassi in meno rispetto alla versione tradizionale.

Recipes under the Christmas tree

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