Territorio

Il Monte Fumaiolo è il simbolo di un’intera vallata, la Valle del Savio. E alle pendici di questa altura si trova Alfero, caratteristico paesino dell’Appennino Tosco Romagnolo, dove ha sede il pastificio Fumaiolo. La scelta del nome del brand è un omaggio al territorio, tanto amato da chi lo vive.

Una cornice da sogno

Lo stabilimento è immerso nel verde, incastonato tra le bellezze della vallata, tra boschi di faggio, cerri, abeti e castagneti, la cui aria fresca e pulita conferisce ai prodotti Fumaiolo quel sapore genuino e naturale che li contraddistingue.

I sapori e i profumi del bosco, funghi, tartufi, castagne, selvaggina, sono protagonisti delle ricette di Fumaiolo, in un percorso gastronomico in grado di soddisfare le esigenze di ogni palato.

700 mt
escursioni termiche
acqua pura e cristallina

UN LUOGO PERFETTO

Il paese è attraversato da un torrente, l’Alferello, che facendosi spazio tra massi e gorghi regala un’acqua pura e cristallina, la stessa che si può trovare negli impasti di Fumaiolo.
Il torrente dà origine alla stupenda Cascata delle Trote (altra circa 32 metri), un vero spettacolo della natura che si trova a poca distanza dallo stabilimento.

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